De vinos con la nieta de Avelino Vegas. Salón Gourmet 2014. Cap.3
En 1950 Avelino Vegas fundó Bodega en Santiuste de San Juan Bautista (Segovia).Y de aquellas uvas estos vinos. Su nieta, Cristina Vegas, forma parte del equipo “tercera generación” . Decir que sus elixires se exportan a más de 30 países.
Este jambo gourmet de paladar fino – fino ha tenido el placer de catar algunos de sus espirituosos que tantas satisfacciones les están dando a esta familia a lo “Gran Reserva (TVE)” pero con mejor rollito.
Hablamos del rosado “Nicte”, del verdejo “Circe”, de la vida , de la luna y del tinto Ribera del Duero llamado “Fuente Espina”. Tengo testigos del mágico poder de estos caldos, que maridados con el jamón “Don Guido de Castilla”,consiguieron levitarme unos centímetros banqueta arriba.
Gracias Cristina: “Te estoy moderadamente sobrio y extremadamente agradecido”.
